당신을 만족시킬 짜파구리 조리법 ­

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MJ네 집은 사실 라면 소비가 많지 않습니다.블로그에 매일 레시피를 전하다 보니 라면 먹을 시간이별로 없는 것도 이유가 되겠네요 라면도 조금 특별하게 먹는 방법이 있잖아요 예를 들면 소시지를 섞어 라면 볶음으로 즐긴다거나라볶이로 즐긴다거나패밀리 레스토랑 유명 메뉴인 투움바 파스타를간단하게 흉내 낼 수 있는 라면투움바로 즐기는 방법들요 ~!그리고 오늘 소개하는 레시피~! 기생충에서 전 세계적으로 유명해진짜파게티 플러스 너구리를 섞은 짜파구리 또한색다르게 먹을 수 있는 방법이죠저도 채끝살 쫄깃한 소고기와 함께 먹어봤는데 소고기를 먹으면 맛있긴 하지만 단가가 너무 올라가요 ㅎㅎ이웃에 사는 요리 블로거 언니와 가끔 커피 마시며수다를 떠는데 언니가 그러시더라고요 한참 크는 아들은 먹어도 먹어도성이 차지 않아 한다고 배부르게 소고기를 먹이려면 고깃값이 정말 장난 아니라고 하시더라고요 ​소고기를 곁들이지 않고도 조금 특별하고 맛있게 즐길 수 있는짜파구리 조리법 하나가 있어요먹을 때마다 입안이 행복해지는 조합인데요매콤한 햄 양파볶음을 먹는 겁니다.​느끼함 제로~!오랫동안 볶음 풍미 가득한 양파 덕분에살짝 건강한 느낌도 나고매콤해서 느끼함도 없고 사천 짜장 느낌이 납니다중간중간 씹히는 스팸 덕분에 입안이 심심할 틈도 없지요 ​몇 번에 걸쳐 이 조합을 먹었는데이건 팔아도 돼~! 이 조합은 사랑이다~~외치며 먹었습니다 만들어볼까요?

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짜파구리 조리법 ​2인분1인분=밥 스푼 ​짜파게티 한 봉너구리 한 봉물 650ml양파 한 개 200g통조림 햄 120g(가장 작은 사이즈)식용유 2 큰 술고춧가루 1 큰 술진간장 2/3 큰 술올리고당 0.5 큰 술후춧가루 참기름 선택​

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​1. 양파는 얇게 채썰고 햄은 1X1 크기로 사방썰기합니다 ​넉넉한 크기의 양파를 준비합니다제일 중요한 점은 충분히 볶아 고유의 풍미와단맛을 가득 끌어올리는 겁니다볶는 시간을 단축시키려면 되도록 얇게채 썰어주시는 것이 좋겠죠? 햄은 작게 사방썰기합니다뜨거운 물을 골고루 부어 주시면첨가물이 어느정도 제거됩니다 물기 빼서 준비하세요 ​

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​2 오일을 두르고 양파를 충분히 볶아요​기름 2 큰 술 정도를 두르고약불로 양파를 충분히 볶습니다타는듯하면 물을 넣어가며 볶아주시면 됩니다연한 갈색이 날 때까지 충분히 볶아주세요 ​

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​4. 고춧가루 올리고당 햄 섞기​충분히 볶아 갈색이 나면불을 잠시 끄거나 아주 약하게 한 뒤고춧가루를 넣고 가볍게 볶습니다이때 고춧가루가 타기 쉬우니 빠르게 진행해요타는듯하면 물을 더하고, 곧이어 통조림 햄을 넣어주고 다시 가볍게 볶습니다​

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​5. 간장과 올리고당 넣고 간하기 간장 2/3 큰 술 올리고당 0.5 큰 술 넣고 팬 가장자리에서 한번 끓여줍니다 이어 빠르게 섞어주면 완성입니다 ​

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6. 레시피 다른 활용법~! 간장 1 큰 술, 올리고당 2/3 큰 술로 조금씩 늘려볶아주면 덮밥처럼 즐기실 수 있어요얼마 전에 소개해드렸었죠?달걀 프라이 하나만 올려도 간단하면서훌륭한 한 끼가 됩니다그렇지만 짜파구리 위에 올려드심 정말 기가 막히다는 거~!끓이러 가볼까요?

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​7 물 650ml+면+짜파게티 수프 1봉+너구리 수프 1/2봉물 650ml를 넣고 끓이면중간에 물을 버리지 않아도 된다는 거알고 계셨나요?처음에 저는 이걸 모르고 물을 버리고 끓였는데수프가 덩어리져서 당황했었거든요처음부터 물 양을 맞추고 끓이면 중간에 물을 버리지 않아도 된답니다 꼬들꼬들 삶아졌다면 적힌 대로 수프를 넣어주세요 ​

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​8. 완성+ 햄 양파 볶음 올려 접시에 내기조미유를 섞고 불을 끕니다완성된 짜파구리는 접시에 담고아까 맛있게 볶아냈던 매콤한 양파볶음을올려서 즐기세요~!반숙 달걀은 선택이지만 강추에요영양적으로도 좋고 맛의 궁합도 찰떡이죠~!

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​어떤가요? 고급스러워졌죠?당신이 반할만한 짜파구리 조리법 맞나요?ㅎㅎ섞어서 호록호록 먹으면김치 생각이 나지 않아요풍미 가득하고 매콤한 양파 볶음과짭조름한 햄이 씹히는데 김치 생각이 나겠어요?그냥 짜장라면 위에 올려드셔도 맛있고오늘처럼 즐기셔도 맛있습니다먹자마자 순삭, 흡입하게 됩니다맛있습니다 ㅎㅎ뭔가 고급 쳐지는 느낌이라 좋고요 ~!

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​한 그릇 4천 원에 팔아도 될까요?ㅋㅋ레시피를 적고 있는 내내 입에서 침이 고입니다아무래도 조만간 한 그릇 해야 될 것 같아요레시피 주의사항은 크게 없는데양파 볶을 때 충분히 볶아주시는 것~!그거 하나만 기억하세요 그럼 더 풍미 가득한 맛을 느끼실 수 있을 겁니다오래 볶으면 생각보다 양파 양이 적어지니크기가 큰 사이즈 하나를 사용하셔야2인분 가능합니다^^맛있게 만들어드세요~!​