빈혈에 좋은 음식 비트즙 고르는 방법 ­

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갑자기 머리가 빙빙 도는 느낌이 들거나 석상에 주저앉은 경험이 있으면 빈혈을 의심해 봐야 합니다. 빈혈이란 혈중 헤모글로빈이 부족해 온몸으로 산소 운반이 원활하게 이루어지지 않고 현기증, 피로감, 현기증이 나는 현상을 말합니다. 주로 헤모글로빈을 구성하는 철분 부족으로 철 결핍성 빈혈과 혈구 세포를 구성하는데 필수적인 비타민 B12, 엽산의 결핍으로 발생합니다.빈혈은 대수롭지 않지만 다른 질환을 알리는 경고일 수도 있고, 방치하면 심각한 질병을 초래할 위험이 높습니다. 이를 예방하기 위해 철분제와 엽산제를 섭취하는 것도 좋지만, 가장 좋은 방법은 철분과 엽산 함량이 높은 음식을 꾸준히 섭취하는 것입니다.​​​

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빈혈에 좋은 음식으로는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있는 비트를 들 수 있습니다.실제로 비트는 철분과 엽산뿐만 아니라 베타인, 안토시아닌 등의 영양소가 풍부하여 빈혈 개선, 고혈압 완화, 피부미용, 다이어트 등에 상당한 효능이 있습니다.그럼 비트가 왜 빈혈에 좋은 음식인지 연구 자료에서 좀 살펴보도록 하겠습니다. 생약의 학회지에 실린논문을 참고하면 빈혈을 유도한 실험 쥐를 대상으로 비트 추출물을 투여한 결과 헤모글로빈 농도가 26.9%적혈구 수치는 33.4%나 증가했습니다. (헤모글로빈 및 적혈구 수치가 감소하면 빈혈 증상이 유발됩니다.)

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저도 고등학교 때부터 시작된 빈혈이 현재까지 이어지고 있는데요.약을 복용한다고 하더라도 그 때 뿐이고, 쉽게 좋아지지는 않는 것입니다.그래서 이번에는 빈혈에 좋은 음식으로 유명한 비트를 먹어보기로 했어요.생으로 먹는 것은 간단하지 않을 것 같아서 좀 더 간편한 국물을 찾아 보았습니다. 그런데 막상 제품을 찾아보니 비트즙 제품이 많아도 너무 많더라고요.어떤 제품이 좋은 제품인지도 몰라 고민했습니다.그런데 저는 누구예요!! “많은 제품과 비교하고 또 비교해보니 기준이 생겼고, 그 기준에 따라 제품을 골라보니 어떤 제품이 좋은 제품인지 알게 되었습니다.그 상품은 확실히 더·더·더·오가닉 비트 즙!! 품질이나 후기의 어느 것도 부족했습니다. 그럼 제가 어떤 기준으로 빈혈에 좋은 음식인 비트즙을 선택했는지 지금부터 알려드릴게요.​

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일반적으로 즙제품은 원재료를 고온에서 끓여서 압착하는 열수를 추출하는데, 이 경우 열로 인해 대부분의 영양성분이 손실된다는 단점이 있습니다. 열로인해영양성분이얼마나파괴되는지연구자료로확인해보겠습니다. 한국 철이 학회지에 실린을 보면 가열 온도에 의한 수용성 비타민의 파괴율을 분석한 결과 100℃에서는 비타민 A가 27%가 파괴되고 121℃에서는 50%도 파괴되었습니다. 또 대한 암 예방학 회지 기재된을 보면 케일 녹즙을 가열한 뒤 비타민 C의 함량을 측정한 결과, 가열되고 20분 만에 66%나 감소했습니다. 이처럼 열로 인해 대부분의 영양성분이 상실된 제품은 먹을 필요가 없기 때문에 열수 추출이 아닌 저온에서 추출한 제품을 먹어야 합니다.​​

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​(유기농 재료를 사용하는지 확인하는 오 잘 농산물에 남아 있는 농약은 세탁을 통해서 모두 제거됐다고 생각하지만 식품 의약품 안전처 자료에 따르면 농산물을 수돗물 소금물, 초수 등으로 세탁해도 농약 제거율은 최대 85%에 그쳤습니다. 또한 농약이 체내에 쌓이면 암, 불임, 신경손상, 치매, 우울증, 시력저하 등의 부작용이 유발되는 것에 주의해야 합니다. 최근 사용량이 늘고 있는 침투성 농약은 식물의 뿌리, 줄기, 잎 등 곳곳에 스며들어 제거가 어렵고 축적되는 양도 많고 문제가 더욱 심각하기 때문에 안전하게 섭취하기 위해서는 농약을 전혀 사용하지 않는 유기농 제품인지도 살펴봐야 합니다.​​

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효소 추출은 영양 성분과 흡수율에 막대한 영향을 미치므로 세심한 주의가 필요합니다. 식물세포의 생리활성물질(영양분)은 단단한 세포벽 속에 갇혀 있으며, 그 안의 영양분을 흡수하기 위해서는 세포벽 성분인 셀룰로오스, 펙틴질 등을 분해할 수 있는 효소(셀룰라아제 등)가 필요합니다. 하지만 인체에는 이 효소가 없어서 영양분을 흡수하지 못하고 그대로 배출해 버립니다. 반면 초식동물은 셀룰라아제 등의 효소가 있어 세포벽 속의 영양분을 흡수할 수 있는데, 코끼리나 기린 같은 초식동물이 풀을 먹어도 무거운 몸을 유지할 수 있는 이유도 효소를 통해 세포벽을 분해하고 식물세포의 영양분을 완전히 꺼내 흡수하기 때문입니다. 즉, 입에서는 아밀라아제가 탄수화물을 분해하고 위에서는 펩신이 단백질을 분해하도록 효소의 작용으로 작게 분해되어야만 흡수할 수 있다는 의미입니다. 또 효소 처리 과정에서 고분자가 저분자가 되면서 흡수율이 현격히 높아진다는 장점이 있습니다. 또 세포 벽의 주요 성분인 섬유소, 백 틴 질 등은 분해 효소가 각각 달리 셀룰로오스는 셀룰라 아제에 의해서만 분해될 수 있고 펙틴 질도 펙티나아제만 분해할 수 있기 때문에 세포 벽을 분해할 때는 2개 이상의 복합 효소를 사용하는 것이 효과적입니다. 이와관련된연구자료를살펴보도록하겠습니다.​

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키틴, 키토산의 학회지에 기재된을 보면 효소 처리한 크이노아 추출물은 효소 처리를 하지 않은 크이노아 추출물보다 폴리페놀 함량이 2.5배, 필수 아미노산의 함량은 500%나 비쌌어요. 다른 자료로논문에 따르면 효소의 과정을 거친 연잎 추출물은 그렇지 않은 연잎 추출물에 비해서 칼리코싱, 폴모노네티은 등의 함유량이 평균 5배나 비쌌어요. 한국 식품 과학회지에 실린

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하지만 최근 일부 업체가 건강즙에 상한 원물을 사용하거나 원물을 창고도 아닌 노지에 방치하거나 위생관리가 전혀 안 된 제조시설에서 제품을 제조해 논란이 됐죠. 심지어 원액을 물로 녹여 양을 늘리기도 했습니다. 예컨대 같은 양의 실물을 1L의 비트의 육수를 만들기도 하고 또 10L의 비트의 국을 만들어 판매하나요.그렇기 때문에 기준을 잘 정하고 제품을 잘 살펴봐도 낮은 품질의 제품을 선택하지 않는다는 것입니다.조금 귀찮더라도 알려드린 기준사항을 꼭 봐주시기 바랍니다. ​​

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​ 비트 국은 한 상자에 총 30포가 들어 있습니다.나는 하루에 1봉지만 먹어서 1개월이 되었나요.게다가 주스처럼 통에 들어 있는 것이 아니라, 파우치 모양으로 뿔뿔이 포장되어 있어 먹기 쉽고, 외출할 때 가지고 가는 것도 좋네요. 저는 비트즙을 먹을 때 파우치에 입을 대고 먹는 편인데 이웃들에게 자세히 보여드리려고 컵에 가득 따라보았습니다.진한 갈색 비트즙이 보이나요?색깔만큼 농도도 정말 진해요.농도를 정말 자세히 확인하고 싶으신 분들은 홈페이지에 접속하시면 일반 비트즙과 비트즙 농도를 비교한 영상이 자주 게재되오니 참고하시기 바랍니다!!

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맛은 달콤한 무를 강판하는 맛이 나요.짜증나거나 그런 느낌없이 잘 이겨냅니다! 맛에 따른 걱정은 하지 않으셔도 될 것 같습니다.아!! 그리고 이 비트즙에는 프락토올리고당이 들어있습니다.프락토올리고당은 대장에 유익한 균을 만들어 가장 건강에 도움이 됩니다.비트즙으로 빈혈도 제거하고, 장 건강도 유지할 수 있으며, 정말 만능약입니다. 빈혈 때문에 비트즙을 먹은 지 보름 정도 됐어요.전에는 현기증으로 앉아서 일어나는 것이 죽기보다 싫었는데 최근에는 갑자기 일어나도 전과 같은 현기증은 나지 않습니다.약간 빙글빙글 도는 정도예요.강도가 약해졌기 때문에 운동을 해도 무리가 없고, 스트레스도 받지 않고 이보다 좋을 수는 없네요.​

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그동안 빈혈에 좋은 음식인 비트즙을 소개했는데요.모든 질병은 끊임없는 관리가 가장 큰 치료 방법이므로 이를 잊지 말고 모두 비트즙으로 빈혈에서 탈출하십시오.~~ 저는 마지막으로 비트의 효능에 대해 알려드리고, 인사드리겠습니다.​​

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​ 효능 1. 콜레스테롤 저하 제주 대학교에서 발표한에 의하면, 결장암, 위암 등 각종 암 세포에 비트 추출물을 처리한 결과, 결장 암 세포 증식이 65%위암 세포의 증식은 77%도 억제되었습니다. 효능 3. 피부 미용에 의하면 접촉성 피부염, 아토피 등 여러 종류의 피부 질환을 유발한 실험쥐 비트 추출물을 투여한 결과, 가려움, 점액, 건조증 등 증상이 43%도 개선되었습니다.​​​