[역대 매출 계속 갱신] 피베리브라더스 박병재 숯커피마스터 노하우 배우기 ­

​진주 하대동에서 개인 브랜드 카페를 운영하고 있는 박병재 숯커피마스터의 3번째 이야기입니다. ​

끊임없는 노력으로 지역 상권과 입지의 한계를 극복하며 전국으로 브랜드 인지도를 높여가 있는 박병재 숯커피 마스터. 최근 그와 전화통화를 하면서 녹음한 내용 중 많은 소상공인 여러분에게 도움이 될 내용만을 편집하여 네이버TV에 업로드 하였습니다.​전화 통화를 녹음을 하다보니 음질이 좋지 않습니다. 박병재 오너 바리스타는 준비없이 편하게 이야기 한 내용이라서 다소 거친 표현 등이 있습니다. 하지만 최근 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 소상공인들과 공유하면 좋은 내용이라서 준비되지 않고 편안하게 이야기 한 내용을 동영상과 함께 편집하여 업로드 합니다. ​다소 듣기 힘들고 부족한 부분이 있더라도 양해하고 들어주시기 바랍니다.

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월매출 3천만 원. 서울에서 또는 지방의 좋은 상권에서 일반 음식점을 하시는 분들은 작은 매출이라고 생각할 수 있는 금액입니다. ​하지만 카페가 들어가서 성공하기 어려운 지방 도시의 악조건 상권에서 개인 브랜드의 카페가 달성하기에는 높은 수준의 매출이라고 보아야 합니다. ​어쨌든 어려운 상권에 큰 금액을 투자하고 의욕적으로 시작한 카페가 저조한 매출에서 벗어나지 못했던 상황을 슬기롭게 극복하며 역대 매출을 계속해서 갱신하고 있는 박병재 숯커피 마스터의 노하우를 들어 보기로 합니다.

금전적으로나 시간적으로 생긴 약간의 여유를 매장에 재투자하겠다는 박병재 대표의 이야기를 들으셨나요? 직원 교육과 서비스 강화를 위해 더욱 노력하겠다는 그의 이야기가 가슴 속으로 들어옵니다. 앞으로도 지속적으로 발전하는 피베리브라더서의 모습을 기대해도 좋겠습니다.​함께 많은 응원을 부탁드립니다. 계속 그의 학습, 실천과 성과 이야기를 추적하며 시리즈로 올리도록 하겠습니다. ​#피베리브라더스 #진주카페 #박병재숯커피마스타 #박병재성공노하우 #십년적공 ​

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